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【創業1805年】粟おこし・和洋菓子製造販売(株)あみだ池大黒
大阪名物の「粟おこし」「岩おこし」をはじめ、 |
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【創業1869年】茶卸小売(株)宇治園
明治２年創業以来、銘茶の老舗として永い
伝統に培われた技術と、選び抜かれたお茶
のやすらぎで、たくさんのお客様にご愛顧
賜っております。 |
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【創業1865年】茶製造・卸・小売(株)宇治香園
時は江戸時代。慶應元年に産声を上げた宇治香園は、以来百五十有余年にわたり、茶ひとすじに精進を重ねてまいりました。それはまさに、茶に魅了された歴史だといえます。そのすばらしい魅力をお伝えするため、日本各地の香味に優れた茶葉を吟味し、ご案内しております。ていねいに、一杯ずつ急須で淹れたお茶を召し上がっていただける日本茶喫茶もございます。 |
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【創業1848年】昆布製造・卸・小売小倉屋(株)
嘉永元年：1848年創業により特に原藻昆布の
精選に重きを置き、伝統の技術を生かし、
そして時流にそった味の追求を いたしてまいりました。 |
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【創業1848年】昆布・各種食品製造販売(株)小倉屋山本
創業嘉永元年(1848年)初代山本利助が大阪新町
橋の畔に「のれん」を揚げまして以来、今日まで
つねに、原藻の精選と独自の加工技術の向上に努め、
さらに時代が求める味覚の追求を 怠らず、伝統の味に
新しさを加味して参りました。 |
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【創業1830年】日本料理(株)花外楼
大阪会議の成功を喜んで木戸孝允が「花外楼」と命名。 |
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【創業1881年】すき焼き・肉料理(株)北むら
北むらは、1881年に大阪の中心地心斎橋で創業以来、
現在に至るまで同じ場所ですき焼の専門店として営業しております。 |
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【創業1653年】すし加工販売(株)小鯛雀鮨鮨萬
創業(1653年)以来、吟味された材料の数々と信頼おける技にて、
大阪の食文化の発展に貢献してまいりました。
語りつがれた伝統の味、是非ご賞味下さい。 |
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【創業1899年】酒類・食品製造販売サントリーホールディングス(株)
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【創業1876年】水産練製品大寅蒲鉾(株)
大阪かまぼこの味覚の秘密は、新鮮な「鱧(はも)」にあります。自社でさばき、ふんだんに使用することで、「鱧」の深い味わいを引き出すのです。 |
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【創業1887年】和菓子製造販売(株)髙山堂
髙山堂では明治20年の創業以来、和菓子づくりへの思いを
「一菓素心」の理念に託してまいりました。
「和菓子」という「目に見えるもの」を通じて、
「幸せ」という「目に見えないもの」をお届けする。
それが私たちの使命です。 |
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【創業1716年】和菓子(有)橘屋壽永
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【創業1877年】日本料理店大和屋
明治10年にミナミの宗右衛門町で創業以来、
置屋からはじめ、芸妓学校、お茶屋、料亭と変遷。
国賓、政財界と多くの要人に愛され親しまれて参りました。
これからも上方芸能文化、料亭文化を継承しつつ、
大和屋の織りなす四季折々の歳時と旬の魚菜料理を
ご披露していけるお店づくりにつとめてまいります。 |
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大阪「NOREN」百年会 |
